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白茶怎么发酵才正确
白茶的分类，白茶制作过程 白茶是什么茶？很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都认为安白茶就是白茶。
安白茶制作工艺
摊青对于白茶的制作，白茶黄芪枸杞泡水喝的功效大家最为熟悉的就是“萎凋”，但是在萎凋前还要先进行一个步骤就是摊青。就是将采摘下来的茶青均匀地摊放于圆筛上，为萎凋做好准备。怠? ？白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，白茶对不同群体分析的意义或置于通风透光效果好的室内，白茶怎么煮好喝的做法视频让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。在开始说新工艺白茶的制作过程中，我们先来了解一下新工艺白茶和传统工艺白茶有什么不同吧！ 新工艺白茶简称新白茶，是按白茶传统加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
白茶的关键工艺
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陈茶的白茶，一般指三年以上的，白茶，存放五年的最佳。白茶制作虽然简单，一般就两个步骤，萎凋和烘干，但是，要存放三年以上，成为陈茶，可不是那么简单的。白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个过程，关键是萎凋。萎凋可分为室内自然萎凋、复合萎凋和加热萎凋。根据气候的灵活控制。
