老寿眉的品质特征。外形→条索松散，叶片张，色泽褐绿深绿黑绿，色杂带黄叶。因含水量低而易碎。香气→新茶寿眉→以独特花香为主，有兰花香、槐花香、甜香、浓高扬。最后是闻它的气味，“老寿眉”的香气比较独特，会给人以适感，它的香气不刺鼻，所以这也是很多人喜欢它的主要原因。综合这些特点不难看出。
通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶，经过时间的沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的爽感，逐步转化为沉的口感，磻溪镇白茶寿眉茶醇厚尽显浓，冲泡之后，色呈琥珀色或赤金色，滋味柔细腻。那么问题来了，真正的老寿眉应该长什么样子呢？女士为大家找来了两款分别是2003年和2006年的寿眉散茶，一起来看看差异吧。
老寿眉特点
众香发越:寿眉因其多为叶片，五年福鼎牡丹白茶所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。 特性3:老寿眉耐泡，可煮 色:微红、暗红，透亮质感有光泽。寿眉老茶特征 白茶的特性是非常耐存的，其素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，指的就是存的白茶随着时间的变化，内质一直在发生变化，福鼎白茶起源于哪当然的，寿眉白茶叶一样，因此。
如果是泡好的叶底的话就是非常的活的，这就是好的老白茶，因为老寿眉不管是经过了10年的存放，它泡出来茶都还是非常的好的，是很有活力的，但是如果冲泡之后。老白茶 喝茶的人都知道随着时间的推移白茶的价值会越来越高。新茶冲泡后毫香幽幽，政和白茶满庭芳口感较清淡带有茶青的生叶味，但经过陈化后，老白茶的香气和滋味会更加沉稳而丰富。
老寿眉的颜色
老寿眉长短常耐泡得，多次泡饮仍感滋味醇。新寿眉茶多次冲泡之后，茶叶知识，滋味会变得平淡无味。另外，还可以从茶的颜色来判别新寿眉和老寿眉。老寿眉往往不耐浸泡，喝了很多次后味道依然醇厚甜。经过反复冲泡的新寿眉茶，茶的知识和味道会变得平淡。此外，新寿眉和老寿眉可以从茶的颜色上区分开来。
老寿眉的好坏
那样不止是没有3年白茶的功效，张礼雄福鼎白茶反而因为不知是什么东西将白茶人工做旧，而有了食品安全上的担忧。 茶友们在选购的时候一定要擦亮眼睛啊！ 04 色有质感。一直觉得，老寿眉散茶，应该是2016秋白露(秋香寿眉)散茶那样的沉，甜美，药香，暖。 但这款老寿眉，同为2016年春寿眉散茶，却是地道的毫香(稻谷香)。
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