张天福《关于福建白茶的调查研究》载:“白茶由福鼎创制，……白茶制造历先由福鼎开始，以后转到水吉，再传到政和。以制茶种类说，白毫银针煮冰糖中年长几根寿眉先有小白，后有大白，再有水仙白。”2006年。福鼎白茶拥有一曲折的发展，1949年，福建省福鼎市只有不到3.5万亩，亩产量只有28斤。直到二十一世的到来，福鼎白茶才开启了它的“逆袭”之路，2009年2月。

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福鼎白茶入门基础篇第一弹！ 每篇6个基础白茶小知识，争当白茶课代表！① 什么是福鼎白茶？？？ 福鼎白茶是六大茶类之一的白茶，福鼎白茶的甜茶选用产自福鼎华茶1号或华茶2号茶树的芽叶为原料。太姥山镇是福鼎白茶产地中非常知名的地区，白毫银针犀角贡眉饼茶梗不少尽管茶园面积有限，产量较少，但茶叶的品质较高。这个产地靠近海边，海水中的盐分会影响茶叶的味道，使其略带味。

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第二批2022年度福鼎白茶领军企业目资金拟办理拨付给六妙白茶股份125万元，福建省天湖茶业71万元。现予公示，公示期2023年6月14日至20日。

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