一，现在的杯多起源于碗，二者器形相通，名字相同，比如大号的高足杯就叫高足碗； 二，以前多仿青铜器的杯形现在不用了，比如耳杯、爵杯，这里就不提了； 三。就好像人们在餐馆就餐时，需要先用热水烫一遍碗筷才能安心食用，喝茶也是如此。正式泡茶前进行烫壶杯的动作，不仅仅是为了用热水来消毒杀菌。
喝茶时不易落，有茶托又免烫手之苦，什么茶帮助消化排便且只用端着茶托就能稳定重心，喝茶时又不用揭，只需半开半合，茶叶既不入口，茶又可顺畅流出，甚是惬意。品饮时，碎银子煮着喝还是泡一手托盏，一手持，并可用茶来拂动漂在茶面上的茶叶，更增添一份喝茶的情趣。 其实碗原本是个人单次使用的茶器，是将冲泡与饮用功能合二为一，雅安藏茶是泡还是煮也就是将茶叶放入碗中。
喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，张家界芽尖莓茶价格搭配起来也颇具美感。为便于欣茶颜色，及容易清洗。其一，耐热的玻璃公道杯，野生红茶一般泡几次质地紧密，能防烫隔热，可以安全放滚烫的高茶水。其二，玻璃材质透明，降压茶有哪些效果好能方便360度无死角的观察茶。
“三才碗”“三才杯”，为天，托为地，碗为人，也寓意着和，在我国的泡茶器具除了有紫砂壶之外，也有不少的茶友们喜欢使用碗来泡茶，甚至是使用碗茶杯来直接喝茶的。出水时只需要将碗与碗身形成一定角就可以快速且流畅地出。出水再利落的茶壶也没有办法像碗一样在2-3秒内出尽茶。挑选碗时，碎银子需不需要洗茶只需要注意选择杯壁薄厚均匀，釉面光。
所以，碗常用于喝茶香重的茶，如乌龙、碧螺春等。口径大于高度的盏，主要是用于喝功夫茶。一则浅浅地散热快防烫，二则口径宽过鼻子，便于闻香，三自然是易于看色了。碗竟是从江南水乡起源和发展起来的，处处体现出江南水乡特有的优雅、秀气、精致、细腻的特点。
喝茶的基本礼仪——喝茶流程礼仪 一、喝茶前 座位:如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则:面对主人。建盏茶具中的碗、公道杯都是什么？用的时候都有什么讲究？一、碗 碗是什么碗？顾名思义有的茶碗，由三个物件组成，分别是茶碗、茶和茶船。碗又称“三才碗”。
1，喝茶时使用茶杯的礼仪 喝的时候手端碗托，右手拿起茶把茶叶往一边拔一拔，这是喝绿茶用的。像江浙一带的最多。 另外还有在别人给斟茶的时候。茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道。 书中有道:“喝好茶，是要用碗的”。在众多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞碗？其中，自有道理。 碗是一种上有、下有托。
若不然用碗泡茶时，即冲即饮。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人，2007年马帮茶泡出来的茶没人的杯中只能分浅浅的一层，着实尴尬。而茶碗和茶盏，不及茶杯有普遍性。对喝功夫茶而言。多姿多彩的乡土茶事，人们所用的茶具，碗、杯、壶、钵、罐、瓢、盏，土色土相，应有尽有，有着浓的民间文化色彩。我们很难一一说清这些民间地方有特色或无特色的种种茶具。